Det här är paprika från förra året. Idag hade jag tänkt att mala ner dem till pulver. Det gick inte. De var fortfarande sega. Så nu är de placerade i torken för att bli torrare. Jag hoppas att det … Fortsätt läsa →

Vad göra med all squash? Jag vet inte hur många kilo jag har skördat i år och än är det inte slut. Har letat på Pinterest efter recept på vad man kan göra. Här kommer ett recept på en varm … Fortsätt läsa →

Igår åt vi kräftor och räkor. Det är inte bara sopor som blir kvar. Använd skalen och koka en mumsig fond! I min tog jag: Kräft- och räkskal Gul lök Morot Vitpepparkorn Svartpepparkorn Lagerblad Vatten Lite salt Lägg allt detta … Fortsätt läsa →

Falsk hjortronsylt låter ju lite märkligt. Så märkligt att jag var tvungen att prova! Jag gjorde så här: 1 kg krusbär (jag tog gröna) ev 2 msk vatten ca 800 gram morötter 4-5 dl socker Snoppa krusbären. Lägg dem i … Fortsätt läsa →

Jag testar att koka egen grönsaksbuljong. Här är mitt recept som är ett ihopplock av flera recept som jag googlade fram: 2-3 st morötter 1 liten kålrot 1 mellanstor palsternacka 3 st gul lök 1 st purjolök 2-3 stjälkar selleri … Fortsätt läsa →